Resep: Hotpot Tofu Sukiyaki

By Odilia Winneke via detikFood

Category: Soups & Stews
Style: Japanese
Servings: 4 Porsi




Bahan:
150 g daging sapi untuk sukiyaki
300 g tofu sutera, potong-potong
100 g sawi/baby kailan, potong-potong
1 butir telur ayam
Kuah:
½ sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, parut
¼ cm jahe, parut
2 sdt dashi/kaldu instan
100 ml shoyu/kecap Jepang
½ sdt merica bubuk
750 ml air

Cara membuat:


- Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
- Masukkan dashi, shoyu dan air lalu didihkan dengan api kecil.
- Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan tofu dan sawi, didihkan.
- Sebelum disajikan, pecahkan telur di bagian tengah.
- Didihkan sebentar lalu angkat.




Mari memasak!!!
Yay~~ beli bahan-bahannya dulu deh ;)

Resep: Sukiyaki Black Pepper

Category:   Meat & Seafood
Style:   Japanese
Special Consideration:   Quick and Easy
Servings:   5

Description:
Source: http://resepmasakanmu.com

Sorry gak ada gambarnya. Kalo Keka sukses masaknya... nanti... baru deh Keka susulin gambar hasilnya :P

Ingredients:
2 sdm mentega
1 buah bawang Bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 ruas jari jahe, cincang halus
400 gram daging sapi, iris tipis
3 sdm saus tiram
5 sdm air
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
1 sdt minyak wijen
Garam, gula pasir secukupnya
1 buah paprika hijau, iris tipis

Directions:
1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih, jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, air, lada hitam, minyak wijen, garam, gula. Masak hingga daging matang.
3. Masukkan paprika, aduk rata. Angkat, sajikan.