Keka lupa dapat resepnya darimana. Waktu itu sih cuman ngopas seenak jidat dari resep yang didapat dengan bertanya pada ompung gugel.
Jadi mangap sajah kalo misalnya ada yang merasa punya resep ini tapi gak Keka cantumin kredit. Gak seratus persen ngopas sih. Cuman ngopas bahan-bahannya doang. ^^
Douzo....!!!
Bahan:
• 225 g mentega
• 180 g cokelat dark, potong-potong
• 150 g gula pasir
• 3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
• 210 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam
Toping:
Terserah dikau...
Cara membuat:
- Tim mentega dan cokelat.
Tau kan cara ngeTIM? Panaskan air di wadah / panci kecil, lalu letakkan coklat atau apapun yang ingin dilelehkan pada wadah yang lebih besar dan letakkan di atas wadah / panci yang sudah berisi air menguap panas tersebut.
Sebenarnya cara Keka ini kurang tepat. Lebih cepat meleleh dengan cara yang Keka tuliskan di atas, tapi untunglah bisa meleleh semua walau membutuhkan waktu yang lebih lama. Setelah meleleh, sishkan.
- Campurkan gula dengan mentega & coklat leleh. Kocok hingga rata sampai terlihat sedikit mengembang.
- Masukkan telur satu-persatu. Kocak hingga rata.
- Masukkan terigu secara perlahan-lahan sambil terus diaduk.
- Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas.
Tuanginnya setengah bagian aja dari mangkok kertasnya biar gak tumpahan bleber kemana-mana karena bakal ngembang saat dipanggang. Keka ngisi segini awalnya untuk memanggang 6 brownie cupcake pertama, tapi jadinya malah gak bagus. Maklum, pemula :D
- Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan.
- Beri Olesan / hiasan sesuai selera.
Itu hiasan yang Keka pake cuma selai kacang bungkus plastik. Seadanya ajalah... mau ditambahin ceres warna-warni, tapi ceresnya habis dipake buat makan roti :|
Percobaan pertama Keka untunglah berhasil. Berhasil ngembang. Malah amat sangat ngembang :D
Rasanya enak lho.... gak keras, walau tampilannya begitu :D
Selamat mencoba...
Keka udah ngantuk. Oyasumi minna...
0 comments:
Post a Comment